Svijet će uskoro ostati bez čokolade?

Eksperti predviđaju da će svijet ostati bez čokolade u sljedećih 40 godina jer se biljka kakaovac bori da opstane u sve toplijim vremenskim uvjetima.

Kakaovac može rasti samo 20 stupnjeva i sjeverno i južno od Ekvatora i da bi biljka opstala potrebni su posebni uvjeti u smislu vlage i dovoljno kiše.

Međutim, porast temperature za 2,1 stupanj Celzijev mogao bi u sljedećih 30 godina usljed globalnog zagrijavanja skoro uništiti ovu biljku, a samim tim i industriju čokolade, priopćila je američka Uprava za oceane i atmosferu.

Kako se temperatura povećava i izvlači sve više vode iz tla i biljaka, znanstvenici vjeruju da će biti dovoljno kiše da nadoknade gubitak vlage.

Ukoliko dođe do toga, uzgajivači kakaoa morat će svoje plantaže prebaciti na više terene.

Prosječan potrošač na Zapadu pojede godišnje 286 tabli čokolade.

Od devedesetih godina prošlog stoljeća, više od jedne milijarde ljudi iz Kine, Indonezije, Indije, Brazila i bivšeg SSSR-a ušli su na tržište za kakao.

Opskrba ne ide u korak sa rastućom potražnjom, a vjeruje se i da je način uzgajanja kakaovca krivac jer se nije promijenio više stotina godina.

Bljesak/Novikonjic.ba

Rate this item
(1 Vote)